日本だけでなく世界的にも有名な日本酒、「東洋美人」使用
しっとりとした生地と甘さをひかえた粒あん、口に入れた瞬間に広がるお酒の香り、日本酒好きの方にも喜んでいただける商品に仕上げました。
山口県の地域ブランド
美東ごぼう使用商品
美東ごぼうは山口県の地域ブランドです。主に美祢市美東町で生産されています。この地帯の赤土は、カルスト台地の石灰岩が長い歳月の間に溶け出して酸化したもので、炭酸カルシウムを含む強い粘土質となっています。そのため、この地に植えられたごぼうは、じっくりと成長し、きめが細かくやわらかな香り高いごぼうとなります。独特の香りと肉質のやわらかさ、風味の良さが人気です。
山口県の県魚にもなっている高級魚“ふぐ”を使用したお煎餅です
山口県秋芳町の梨ペーストを使用したドレッシングです